6月10日，创立于2008年的张亮麻辣烫走过了第15个年头。这15年里，张亮麻辣烫始终坚持创新菜品、做好服务、做好加盟管理，不但赢得了顾客的喜爱，也带领了许多创业者成功致富。

回顾张亮麻辣烫的发展历程，可以看到它的成长之路上闪耀着熠熠荣光。从东北的1家小店到全球5800家门店，从一人奋斗到全体加盟商精诚团结，张亮麻辣烫不仅改变了一个品类，更用美食的力量点亮了美好生活。

15年，美味远播世界

2008年，第一家张亮麻辣烫开业，从那时起，张亮麻辣烫就将口味放在的品牌发展的重心。通过精心挑选多类辅料，寻找味道间的绝妙配比，张亮麻辣烫创造出一碗集合麻，辣，鲜，香于一身的经典麻辣汤底，受到了顾客们的一致好评，很快就成为了快餐市场的一匹黑马。

随着顾客口味的变化和对更多元产品的期待，张亮麻辣烫建立矩阵化产品结构，不断以产品力创新出圈，推出了多种口味麻辣烫，更研发了麻辣拌和麻辣香锅，让顾客的满足感直线飙升，从而在新“食”代餐饮品牌的激烈竞争中脱颖而出。

在菜品上，张亮麻辣烫也下足了功夫，采用高品质的食材，注重顾客选择的多样性，从蔬菜到荤食再到高端海鲜，张亮麻辣烫都应有尽有，再加上十几种可以自由调味的小料，让顾客在张亮麻辣烫永远都可以尝到不一样的滋味。

2019年，张亮麻辣烫大胆开拓海外市场，将麻辣烫这款美食推向全球。短短几年，张亮麻辣烫先后在澳大利亚、日本、新加坡、美国、加拿大、英国、新西兰等十几个国家建立了近50家品牌门店，遍及亚洲、美洲、大洋洲和欧洲。

15年，服务始终如一

自创立之初，张亮麻辣烫就建立了特别的管理方法论——将运营支持和自主经营进行融合。通过科学化的制定帮扶体系，使总部的各个部门和全国各地分公司共同发力，从线上到线下，从产品到营运，覆盖门店经营的方方面面，全方位赋能加盟商。

目前，外卖革新了餐饮业的结构，改变了人们的消费习惯，在日常经营上掌握外卖就是掌握了客流和财富。为了让所有加盟商都能在外卖端做出成绩，张亮麻辣烫建立了外卖运营团队，依托拥有千店扶持经验的外卖运营人才，服务覆盖全国32个省市自治区，持续为加盟门店提供有力支持。

除了系统性的帮扶管理，人性化也是张亮麻辣烫一直强调的帮扶原则。多年来，张亮麻辣烫始终秉持“家文化”的经营理念，把加盟商当做家人看待，尽力在实际帮扶中设身处地为加盟商着想，给加盟门店以实际有效的帮助。

2021年，上海总部正式成立，张亮集团开启了上海—哈尔滨双总部的驱动模式，两个总部在中国大地的一南一北遥相呼应，与辽宁、安徽、河南、山西、重庆、云南、海南、贵州等28家分公司共同携手，让加盟商可以更加轻松地开店经营。

15年，躬践大爱初心

除了美食和服务，张亮麻辣烫还积极参与公益事业，用爱心和力量为更多的人提供帮助。据了解，张亮麻辣烫长期以来始终致力于社会公益，开展“萤火虫计划”，致力于帮助自闭症患儿改善生活条件；拍摄公益宣传广告，呼吁全社会关注自闭症儿童。

张亮麻辣烫还结合自身优势做好日常善行，鼓励全国5800多家加盟店为环卫工人、快递小哥、交通警察等户外工作者免费提供便利帮助。

张亮麻辣烫很早以前就开始关注助学问题，不但设立助学基金，而且将爱心助学常态化、连续化，成功帮助一批批满怀希望的学子实现大学梦。一直以来，张亮麻辣烫都心系学生群体，努力承担企业的社会责任，以实际行动让莘莘学子圆梦大学。

点点爱心，是润物的雨，是引航的灯，是有形的物品，更是无形的担当。张亮麻辣烫依旧热心公益，用一个个实际行动，默默播撒爱心，承担起企业的社会责任。

改变或者被改变，期待或者被期待，张亮麻辣烫发展的背后，离不开每一位顾客的支持，也离不开每一家门店的尽职尽责。每个融于日常的小进步、小创新，都在让张亮麻辣烫向着更好的方向发展：推动中华美食文化的传承和发展，为全球消费者带来更多的美食盛宴和创业机会！

编辑：风中的自由;审编：苒苒